华夏早报讯（记者 罗明荣） 12月8日，记者从贵州云上刺梨花科技有限公司新品发布会上获悉，该公司与关岭县关索街道办、沙营镇、坡 贡镇签订了每年用600万元保底收购金刺梨的框架合作协议。
据贵州云上刺梨花科技有限公司总经理张泉渊在新品发布会上介绍，近年来，该公司与中国农业大学食品科学 与营养工程学院协同合作、优势互补，在多次试验基础上，共同研发了刺梨果酒的生产工艺。首先，采用安顺地 理标志产品金刺梨为原料，经严格挑选与分级，从源头保证了刺梨果酒的质量；其次，选用刺梨专用酵母辅以全 汁低温发酵的工艺，最大限度保留了刺梨果香与维生素C等营养成分的含量；经过八个月以上的低温自然陈酿过滤 、除菌等工艺后灌装而成。刺梨白兰地呈琥珀色，晶莹剔透，香味浓郁，有典型的刺梨香气及发酵香气，味微干 、甜酸相宜，甜美醇厚，酸度清爽，口感顺滑，余味绵长。花赐赐姜果酒酒体金黄，果香浓郁，口感醇厚，微涩 回甘，保持了原果的风味与营养成分，匠心秘制，以飨宾朋。
图为新品发布会现场。
2016年4月14日，在关岭县委、县政府的关心和支持下，贵州云上刺梨花科技有限公司在关岭顶云食药园正式 成立，注册资金1000万元。该公司有刺梨种植示范基地和生产加工基地，是一家集公司+基地+农户共同发展的一 体化企业，以刺梨鲜果为主要原料，开发了刺梨果酒、刺梨白兰地、刺梨糯米酒、刺梨干、刺梨酥、刺梨茶等系 列刺梨产品。其中，金刺梨果酒2017年产350吨，2018年预计可达到800吨，到2019年预计达到1200吨。刺梨白兰 地、刺梨姜酒等产品已试产成功，将于近期上市。
据了解，该公司占地面积28.24亩，总投资8000万元，设计规模年产1200吨，年总产值2.4亿元。该公司生产 出的刺梨果酒已进入市场，赢得消费者的好评。该公司的成立，大大拉动了安顺“刺梨”产业链的发展。自公司 成立以来，以市场为导向以产品质量求生存，助推脱贫攻坚工作，努力实现贫困户户均种植5亩刺梨即可脱贫的目 标，以6元/公斤的保价回收刺梨鲜果，收购量逐年增加。2016年收购刺梨鲜果300吨；2017年收购刺梨鲜果1500 吨； 2018年已收购刺梨鲜果2000吨。目前公司的冷冻库、冷冻物流等刺梨深加工项目设施正在不断完善中，预计 在2019年刺梨鲜果收购达到2600吨，按每亩地产一吨刺梨计算，2019年可消化掉2600亩地的刺梨果。
该企业在为地方经济发展做出贡献的同时，也要承担起一定的社会责任感，回馈社会、关爱社会。当前，关岭 脱贫攻坚工作处于关键阶段，民营企业也应该担当起自己的社会责任，关注脱贫攻坚，关心贫困家庭，为脱贫攻坚贡献自己的一份力量。关岭县坡贡镇康和村七组由于地处偏远，土地贫瘠，不适宜发展种植业，经过实地考察 ，结合村里实际，在康和村七组发展养蜂产业，并向贫困户免费发放蜜蜂喂养。因为康和村漫山遍野都有白花刺 开的花和各种草木的花，在与当地贫困农户商量下来，决定由该公司发放120桶蜜蜂给贫困户进行分散养殖，产蜜 以后，该公司以40块钱一斤给他们收回，大家共同发展，共同获利。
据悉，截至目前，该公司规划种植刺梨基地2000亩，带动项目区周边农户种植5000亩。截止2018年8月，公 司建成基地600亩，覆盖农户680户3480人（其中建档立卡150户520人）；目前关索、龙潭、花江、坡贡、普利等 乡镇（街道）已发动农户种植5000亩。公司对种植农户免费提供刺梨苗木、开展技术指导及管理培训。现有基地分别为关岭县花江镇200亩、岗乌镇200亩和普利乡200 亩。
安顺金刺梨是贵州省第一个在全国获批植物新品种保护授权、荣获国家地理标志产品完全知识产权的安顺独有 品种。其在石漠化治理、助农增收上具有十分重要的作用。为加快推进安顺金刺梨产业发展步伐，迅速扩大种植 规模、提升产量和质量、打造安顺金刺梨特色品牌，实现金刺梨产业助推脱贫攻坚大发展。
为超前谋划好刺梨精深加工，组织参加了各类推介活动，今年8月9日至13日，在2018中国·贵阳国际特色农产 品交易会上，贵州云上刺梨花科技有限公司有幸代表安顺市参展，不断提高该公司刺梨产品的知名度、美誉度， 不断提高市场竞争力和占有率，打造好云上刺梨品牌，让金刺梨黔货出山，带动更多贫困户脱贫致富。
随着中央、省、市进一步加大对民营企业的支持，云上刺梨酒厂迎来了新的发展机遇，在国家政策的支持下， 企业对未来的发展满怀信心。
“任何一个好的产业，都需要时间的沉淀，都需要市场的培育，下一步，我们要在产品多元化的基础上，把 精力聚焦在我们的优势产品上。另一方面，市场重点也要从贵州转向发达的省份，要勇敢的走出去，增加市场的 投入，特别是金刺梨宣传的投入，让小小的民企更有名气；公司坐落在‘顶云经验’发祥地，我们将大力传承老 一辈人敢闯敢干、敢为人先的精神，力争把金刺梨做成精品，让更多的贫困群众通过这项产业早日实现脱贫致富 。”贵州云上刺梨花科技有限公司董事长张海感慨地说到。