华夏早报讯（首席记者 董哲 通讯员 照照）“你们最想吃什么？”“胡辣汤，浆面条！”从大年初二开始，河南已经分15批次派出了1271名医护人员奔赴武汉阻击新冠肺炎，这些奋战在最前线的白衣天使，是一亿多河南人最为牵挂的英雄。
虽然短短月余时间，但前线医护人员的条件之艰苦，已远超常人想象，他们都从来没叫过苦，但因为水土不服嘴上长泡而更加思念家乡味道。作为后方的河南得知消息后，立即派出了专门的厨师队伍奔赴武汉为大家解馋。
河南厨师带着乡味和爱心出发赴武汉。
一亿多河南人从心底深处呼喊：“1271名最可爱的老乡们，请一定保重，我们等你回家吃饭。”
“你们来这多久了？”
“20多天啦。”
“你们最想吃什么？”
“胡辣汤！”
“浆面条最好吃！”
“油条！”
“炸酱面！”
七嘴八舌的声音，来自于一群戴着口罩，穿着白大褂、护士服的医护人员，他们兴奋地围绕着一堆来自河南老家的食材，喜悦溢于言表。
2月26号，这时候已经是晚上，医院食堂里仍旧亮着暖暖的灯，医护人员难得坐下来，更难得的是，他们喝上了来自河南大厨的胡辣汤，吃上了九州通捐赠的小龙虾。
武汉青山区政府欢迎六位河南籍厨师。
河南六名厨师坐了8个小时车，带着两车河南食材，受青山区疫情防控指挥部邀请去武汉，连夜在驻地酒店给河南援鄂医护人员做了家乡的胡辣汤。
“我们要带着我们的手艺，带着我们的物资，让前线人员吃好喝好。”在阿五黄河大鲤鱼英协路店前举行的出征仪式上，大厨们坚定地说。
河南籍医护人员驰援武汉有一千多人，然而由于水土不服，饮食习惯不适，甚至嘴上都长泡，他们最想念的，还是一口热乎的烩面胡辣汤浆面条。
于是，武汉青山区商务局联合武汉市餐饮与饭店行业协会，于2月23日向郑州市餐饮与饭店行业协会发出邀请，希望郑州当地本土美食厨师，为援助该区的医疗支援队制作家乡美食。
郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武接到消息之后，马上组织了这次活动，“河南厨师赴武汉，用美味奉献爱心。”
“我们就用最短的时间招募厨师，选出来最优秀的6名厨师，50道具有河南特色的菜品，50家会员企业又捐赠了30多万块钱的食材，我们就用实际行动去支援武汉。”樊胜武激动地说。
当河南厨师们带着食材到达，瞬间被驻地的医疗队员包围了，纷纷给大厨“报饭”。
大家对前线医务人员的关心不止于此。比如登封市颍阳镇组织捐赠了70箱嵩山芥丝送给援鄂医疗队员。
厨师将热气腾腾的胡辣汤盛给医护人员。
你说咸菜哪里买不到，可后方人民就是这么热情和贴心，这也是一个村能拿出的最好的特产了。
“你们是从河南来的急救人员吧，我买了一袋花生送给你们，感谢你们不辞辛苦来武汉帮助我们！”就连武汉的外卖小哥都给河南医护人员送东西。
2月16日下午，在从江汉方舱医院回住地的路上，一个外卖小哥的摩托车突然停在了黄河三门峡医院医护人员骆瑞、赵萍和苏闪闪身边，外卖小哥从保温箱拿了一包花生塞给他们。
“这是一包水煮花生，没有漂亮的包装，只是用简易的塑料袋装着，大约有两斤多。一包花生一份温暖，谢谢他给我们带来的满满感动。”赵萍说。